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Comida de Boteco

Quarta-feira, dia 31 de julho, participei de uma caravana com representantes das mídias locais, para um tour por três estabelecimentos participantes do ‘Festival Comida de Boteco’, iniciativa da Prefeitura de Catanduva, por meio das secretarias municipais de Cultura e Desenvolvimento. O evento tem o objetivo de movimentar os estabelecimentos, fortalecer a identidade gastronômica de cada bar e o potencial turístico da cidade. Chica da Silva apresentou o ‘Bolinho da Chica’, Japa Butikim o ‘Bolinho da Roça’ e o La Bucca Italiana o ‘Carpaccio’, onde fizemos a degustação e demos nossas notas. Os pratos estão sendo avaliados com notas de 1 a 10, considerando os seguintes critérios: apresentação/aparência, sabor, inovação, higiene do estabelecimento e qualidade do atendimento. Para a escolha dos vencedores (1º, 2º e 3º lugares), serão computados os votos do júri popular e do júri técnico. O Festival Comida de Boteco de Catanduva entrou em sua reta final, faltando apenas nove dias para o encerramento da votação popular, em 9 de agosto.


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